birrificio andrea falconi
Il gusto della tradizione
l'energia dell'innovazione
Sorgiamo nel cuore pulsante della Manifattura Tabacchi Italiana di Chiaravalle, un'istituzione attiva dal 1759. Il Birrificio Andrea Falconi è il ponte che collega quell'eredità manifatturiera alla moderna ricerca del gusto.
Le Nostre Radici
Non abbiamo scelto un luogo qualsiasi: abbiamo scelto un ecosistema di archeologia industriale dove la dedizione e la precisione sono state legge per secoli. Qui, la storia non è un reperto da museo, ma un ingrediente vivo, un'influenza silenziosa che permea ogni fermentatore e ogni singola bottiglia.
I Nostri Valori
Eredità: Onoriamo la storia della Manifattura Tabacchi (attiva dal 1759) rendendola un ingrediente vivo.
Eccellenza: Applichiamo un rigore tecnico assoluto in ogni fase della produzione brassicola (produzione della birra).
Audacia: Sfidiamo le convenzioni con accostamenti unici, come la nostra iconica linea al tabacco.
Territorialità: Siamo legati a Chiaravalle; ogni nostra creazione è un racconto di radici e passione.
Qualità: Utilizziamo solo materie prime selezionate e processi artigianali non pastorizzati.
" La storia è l'ingrediente primario di ogni nostra fermentazione "
la punta di diamante
Linea 821
La Linea 821 è il nostro orgoglio: un prodotto che unisce la tradizione del tabacco di Chiaravalle alla sperimentazione brassicola. Utilizziamo foglie di tabacco Burley selezionate, lavorate per estrarre aromi caldi e raffinati che richiamano il mondo dei sigari di pregio. Non è solo birra; è un viaggio sensoriale tra audacia e tradizione.
821 Blu: Note di caffè, cacao e vaniglia.
821 Rossa: Porter con note di frutti di bosco e tabacco.
il sapore che non conosci
linea art
La Linea Art rappresenta l'anima più creativa e dinamica del Birrificio Andrea Falconi. È una collezione di quattro birre artigianali nate per unire il rigore della tecnica brassicola alla libertà dell'ispirazione contemporanea.
Popart: Doppelbock scura e corposa, dominata da malto tostato, caramello e pane tostato.
Classic: Una Helles al miele, dorata e limpida, perfetta sintesi di dolcezza naturale e freschezza.
Rococò: Tripel belga complessa, con un finale caldo e avvolgente che rivela strati di sapori intensi.
Liberty: Session IPA leggera ma esplosiva, con aromi tropicali per un relax di alta qualità.
Soddisfiamo la ricerca di esclusività del mercato gourmet con prodotti unici e supportiamo i partner B2B con la creazione di birre su misura garantite tecnicamente.
Private Label e Aziende:
Offriamo un servizio di private label (produzione per conto terzi) altamente personalizzato. Ci proponiamo come partner tecnico per produzioni personalizzate conto terzi.
Horeca e Gastronomia:
Forniamo referenze distintive per abbinamenti ricercati a professionisti Horeca, garantendo una linea originale che racconti l'eccellenza del territorio.
Regalistica d' élite:
Ideale per chi cerca un prodotto territoriale con un packaging e una storia di prestigio.
Qualità Italiana. Dal 1759
Richiedi le tue informazioni
Che tu sia un cultore alla ricerca delle nostre referenze, un professionista del settore Horeca interessato a una linea originale per il tuo locale, o un'azienda in cerca di un partner per produzioni Private Label, la nostra Manifattura è in ascolto. Utilizza il modulo sottostante per scriverci, avendo cura di specificare nel messaggio la natura della tua richiesta. In caso di contatti B2B, ti preghiamo di indicare il nome della tua attività e un recapito telefonico per garantirti una consulenza commerciale tempestiva.
Birrificio Andrea Falconi c/o Manifattura Tabacchi, Chiaravalle.
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